Вот вы заскучали... заготовки на зиму делать.. учитывая, что все эти продукты всю зиму в свободном доступе..

KBA3UGJIAIIIA пишет:

---

Вот вы заскучали... заготовки на зиму делать.. учитывая, что все эти продукты всю зиму в свободном доступе..

---

дело в том, что урожай помидор в этом году на славу!
Дача не моя, но семейный совет решил, постановил и доверил заняться мне соусом. Вот и ищю рецепт что б поменьше работы было, но и вкусно одновременно.

MEPK пишет:

---

Я часто делаю этот. Его можно базовым для других соусов, или просто так. Любители могу добавить чеснока



С сахаром осторожно! В рецепте слишком много, я добавляю треть. Но это от кислоты продуктов зависит

---

спасибо.))

schuhtick пишет:

---

дело в том, что урожай помидор в этом году на славу!
Дача не моя, но семейный совет решил, постановил и доверил заняться мне соусом. Вот и ищю рецепт что б поменьше работы было, но и вкусно одновременно.

---

а, ну да. Как-то забыла о дачах )

schuhtick пишет:

---

спасибо.))

---

Надеюсь сохранила, фотку с анкеты постила, хочу убрать

KBA3UGJIAIIIA пишет:

---

Вот вы заскучали... заготовки на зиму делать.. учитывая, что все эти продукты всю зиму в свободном доступе..

---

Турки на базарах бывает к концу дня помидоры ящиками за пару копеек отдают, грех не брать. Это помимо того, что самодельный томатный соус куда вкусней. Плюс удобно, если нужно на скорую руку

MEPK пишет:

---

Турки на базарах бывает к концу дня помидоры ящиками за пару копеек отдают, грех не брать. Это помимо того, что самодельный томатный соус куда вкусней. Плюс удобно, если нужно на скорую руку

---

Вот это самый главный аргумент.
Ну и не пропадать же летнему добру, ага)

KBA3UGJIAIIIA пишет:

---

Вот вы заскучали... заготовки на зиму делать.. учитывая, что все эти продукты всю зиму в свободном доступе..

---

...ну так заготовки не сравнить с магазинными...намного вкусней и не надо специально ехать куда то...

Ladyde пишет:

---

...ну так заготовки не сравнить с магазинными...намного вкусней и не надо специально ехать куда то...

---

до зимы хранить долго и негде

Сообщение было изменено 08 августа 2018 в 15:13

Я в этом году из смородины варенье сварила) но не на зиму) ну и огурцы просто, че б использовать))

MEPK пишет:

---

Надеюсь сохранила, фотку с анкеты постила, хочу убрать�мбаррассед:

---

да!))

agatha пишет:

---

Я в этом году из смородины варенье сварила) но не на зиму) ну и огурцы просто, че б использовать))

---

смородина, вишня, малина- успела варенье заготовить, пока жары не было

Tapochkin пишет:

---

A German tourist walks into a McDonald's in New York City and orders a beer. (In Germany and many parts of Europe, McDonald's actually does serve beer.) The local guy in the line behind him immediately gives him the jab: "They don't serve BEER here, you MORON!" The German fellow felt pretty stupid, but suddenly turns to the New Yorker with a surprised look, and begins to chuckle.

"And what's so funny?!?" the New Yorker demands.

"Oh, nothing really, I just realized that you came here for the food."

---

Предлагаю забанить Тапочкина за нарушение правил портала. Даже его клоны себе такого не позволяют

Tiona пишет:

---

Предлагаю забанить Тапочкина за нарушение правил портала. Даже его клоны себе такого не позволяют

---

как банить будем?

Beside_you пишет:

---

как банить будем?

---

По всем строгости закона, но следов не оставлять

schuhtick пишет:

---

а соус на Зиму с помидор есть рецепт?

---

Есть.

- лук обжарить,
- помидоры (без кожицы) порезать и добавить к луку
- тушить под крышкой минут 20-30
- добавить чеснок и свежий базилик
- соль (рекомендую Rauchsalz), приправы по вкусу
- пюрировать до однородной массы.

Я еще добавляю болгарский перец и/или баклажан для разнообразия.

Еще я сушу помидоры, получается офигенная вкусняшка к пиву.

girlly пишет:

---

Есть.

- лук обжарить,
- помидоры (без кожицы) порезать и добавить к луку
- тушить под крышкой минут 20-30
- добавить чеснок и свежий базилик
- соль (рекомендую Раучсалз), приправы по вкусу
- пюрировать до однородной массы.

Я еще добавляю болгарский перец и/или баклажан для разнообразия.

---

и крышки ты закатываешь?

банки стререлизуешь?
или капроновые крышки используешь?

schuhtick пишет:

---

банки стререлизуешь?
или капроновые крышки используешь?

---

Не, мы так едим.