еще одна заметочка из
"Жесткого журнала"
Кругозор простого обывателя относительно грибов сформирован на шампиньонах, маслятах и трюфелях, но о чайном грибе знают избранные. Именно люди, использующие чайный гриб, знают, что он не только вкусен при правильном приготовлении, но и полезен как никакой другой гриб. Вот мы и решили посвятить вас в число избранных, тем самым избавить вас от болезней и несколько расширить “грибной кругозор”.
Откуда он взялся?
Принято считать, что чайный гриб был найден на Цейлоне, откуда уже и переместился в Японию, Индию, Китай, где использовался в качестве “вакцины от старости”, продлевая жизнь. В Европе чайный гриб нашёл своё применение после русско-японской войны, когда русские захватили его с собой и открыли всему остальному миру.
Какой же он на вид?
Самое удачное сравнение чайного гриба – с медузой. Он действительно на вид сродни медузе, от чего и получил такое официальное название, как медузомицет. Названий у гриба много: японский гриб, японская губка, чайный квас, кам-бу-ха, морской гриб и другие, но объединяет их всех тот самый чайный гриб, так похожий на медузу. Настаивая гриб на чайной заварке, он всплывает на поверхность и предстаёт перед нами желтой плёнкой с некими отросточками, чем и похож на медузу.
Чем же так полезен этот “чудо чайный гриб”?
Настаиваясь, гриб производит этиловый спирт, благодаря брожению дрожжей и уксусных бактерий, которые входят в состав гриба. Кроме этого, в настое будут присутствовать кофеины и различного рода, полезные для организма кислоты, пополняя, таким образом, организм витаминами C и D.
Перечень полезных веществ настойки из чайного гриба велик, поэтому перечислять их нет смысла, главное знать, что такая настойка может избавить вас от множества болезней, которые вносят нотку дискомфорта в нашу жизнь. Таковыми являются как гастрит, геморрой, запор, так и тонзиллит, гипотония и дизентерия. Диагнозы, поставленные ЛОРом, тоже по плечу чайному грибу, так же, как и различного рода, вирусные заболевания, по типу гриппа. Поддаются лечению инфицированные раны, также можно облегчить течение туберкулёза.
Чайный гриб и магия, воедино.
Помимо целительных свойств чайного гриба, он ещё пользуется популярностью у колдуний, которые, по просьбе человека, заговаривают гриб. Однако чем мы хуже колдунов, если сами сможем проделать данную процедуру.
Для исполнения желаний, нужно неделю, утром и вечером (как просыпаетесь и ложитесь спать), шепотом проговаривать своё желание грибу, прижимая банку к груди, как любимого ребёночка, после чего положить банку у изголовья.
Объяснение такому феномену нашли учёные, да и нет в этом ничего удивительного. Бактерии чайного гриба, как и любые другие живые существа способны запоминать. Таким образом, они переносят информацию от человека к человеку, от организма к организму. Так, если вы нуждаетесь в избавлении от морщин, бактерии будут вырабатывать именно нужные вам вещества.
Готовим чайный гриб, рецепт.
Берём литровую банку и заливаем её тёплой водой. После чего засыпаем в неё две чайные ложки заварки и 100гр. сахара (вместо сахара может использоваться мёд или фруктоза, по желанию или надобности). Только после этого заливаем чанный гриб полученной жидкостью, добавлять все, что нужно сразу в гриб нельзя, так вы его убьёте.
После этого накрываем банку марлей, сложенной в несколько слоёв (не крышкой!) и настаиваем при температуре 25°C, 4 дня летом или 10 дней зимой, не больше, вдали от солнечных лучей. После всего, сливаем полученную настойку, а в банку с грибом добавляем ещё раствор для настойки.
О грибе, как и о другом живом существе, нужно заботиться, промывая под проточной водой два раза в неделю. С течением времени гриб вырастет, и вы можете разделить его и дать его кому ни будь, позаботьтесь о здоровье других!
Пятница, 5 Июнь, 2009
Наталья, специально для Женского Журнала
