Девчёнки, (ну и мальчишки тоже, если такие имеются), давайте обмениваться рецептами. Нужно чёнить такое, чтобы быстро приготовить, и в то же время вкусно и полезно
Что предложите???

Skorpion1976 пишет:

---

Девчёнки, (ну и мальчишки тоже, если такие имеются), давайте обмениваться рецептами. Нужно чёнить такое, чтобы быстро приготовить, и в то же время вкусно и полезно
Что предложите???

---

быстрее яишницы ничё не бывает

"Маринин гуляш"...
Вся работа в этом блюде, резка овощей, длиться 5-10 мин..ну остольное время блюдо само готовиться..очень просто и вкусно!

500-800 гр. свинины
3-4 шт. луковицы
2 шт. маркови
2-3 шт. помидора
2-3 шт. сладкий перец (желательно красный-для цвета)
2 ст.л. том. пасты
2 ст.л. Creme freche (можно сметану)
под. масло для жарки
соль/перец
зелень

Мясо нарезать на небольшие кусочки, зажарить до румяной корочки на масле. Пока мясо обжариваеться нарезать овощи..лук, марковь, помидоры, паприка (кубиками). Когда мясо обжарилось закинуть лук, через пару минут марковь, немного погодя помидоры и последнее паприка..добавить том. пасту всё хорошо перемешать, 2-3 мин обжарить и залить водой (чтобы мясо "почти" закрыло). Посолить/поперчить. Закрыть крыжкой, поставить на средний огонь и готовить 1 час и 30 мин. За 5 мин до готовности положить Creme frech и зелень. Перемешать..и готово!
К "Марининому гуляшу" делаю толчёнку или Spetzle.

Swetka_Konfetka пишет:

---

быстрее яишницы ничё не бывает

---

Быает, самое быстрое буторброд, но он здесь не в тему

Munsteranka пишет:

---

"Маринин гуляш"...
Вся работа в этом блюде, резка овощей, длиться 5-10 мин..ну остольное время блюдо само готовиться..очень просто и вкусно!

500-800 гр. свинины
3-4 шт. луковицы
2 шт. маркови
2-3 шт. помидора
2-3 шт. сладкий перец (желательно красный-для цвета)
2 ст.л. том. пасты
2 ст.л. Creme freche (можно сметану)
под. масло для жарки
соль/перец
зелень

Мясо нарезать на небольшие кусочки, зажарить до румяной корочки на масле. Пока мясо обжариваеться нарезать овощи..лук, марков ...

---

Идея не плохая, но помидоры перед нарезкой, думаю, что лучше отделить от шкурки.
А из баранины такое не пробовала готовить?
Интересно было бы ещё увидеть фотки приготовленного

Skorpion1976 пишет:

---

Идея не плохая, но помидоры перед нарезкой, думаю, что лучше отделить от шкурки.
А из баранины такое не пробовала готовить?
Интересно было бы ещё увидеть фотки приготовленного

---

необязательно отделять, я просто мелко режу, но если ты себе хочешь больше работы, можешь и отделит.. Или можно ещё помидоры с дозы взять
С баранины непробывала, с говядины ДА, но только готовить чють больше 2 часов.
В седующий раз обязательно поставлю фотку..

"САМОДЕЛЬНОЕ ZAZIKI"

Делаю его ОООЧЧЕЕННЬЬ часто...муж уплетает-чутьли ни с тарелкой

1 огурец
2-3 чеснока (можно и больше, кто как любит)
500 гр ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА (у нас он в Famila продаёться)
2-3 ч.л. оливковое масло
2-3 ч.л. укропа (у меня он всегда замороженный)
соль/перец

Огурец чистим, убираем серединку, режем ОЧЕНЬ мелко (можно натереть на тёрке, я режу). В чашку ложем йогурт, огурец нарезанный, чеснок выдавленный, оливковое масло, укроп, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Готово!!

Munsteranka пишет:

---

"САМОДЕЛЬНОЕ ZAZIKI"

Делаю его ОООЧЧЕЕННЬЬ часто...муж уплетает-чутьли ни с тарелкой

1 огурец
2-3 чеснока (можно и больше, кто как любит)
500 гр ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА (у нас он в Famila продаёться)
2-3 ч.л. оливковое масло
2-3 ч.л. укропа (у меня он всегда замороженный)
соль/перец

Огурец чистим, убираем серединку, режем ОЧЕНЬ мелко (можно натереть на тёрке, я режу). В чашку ложем йогурт, огурец нарезанный, чеснок выдавленный, оливковое масло, укроп, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Готово! ...

---

Действительно вкуснятина!
Я делаю так же, только не добавляю масла, а вместо йогурта беру обезжиренный творог и разбавляю его слегка с кефиром.

Skorpion1976 пишет:

---

Быает, самое быстрое буторброд, но он здесь не в тему

---

ну да не в тему поэтому я и написала яишницу...

а хотя ещё есть быстро приготовлимая лапша 5 минут и пальчики оближешь

Swetka_Konfetka пишет:

---

а хотя ещё есть быстро приготовлимая лапша 5 минут и пальчики оближешь

---

Я этим както пол года питался. Никому не советую.

Swetka_Konfetka пишет:

---

а хотя ещё есть быстро приготовлимая лапша 5 минут и пальчики оближешь

---

И не далёк тот день, как язву желудка заработаешь

MegamanX пишет:

---

Я этим както пол года питался. Никому не советую.

---

Полгода???
Я два раза эту дрянь попробовал, на 3-ий раз уже смотреть на неё не мог

Swetka_Konfetka пишет:

---

быстрее яишницы ничё не бывает

---

А вот кстати не плохая яишница, но готовится не так уж и быстро, но тем не мение просто:
Омлет с кабачками, цветной капустой и помидорками

Обжарить цв. капусту, кабачки и помидорки. В яйца добавить молоко, взбить, посолить и залить овощную поджарку. Посыпать зелёным лучком и закрыть на 20-25 мин. Готовить на медленном огне.
И Приятного Аппетита!

Skorpion1976 пишет:

---

Полгода???
Я два раза эту дрянь попробовал, на 3-ий раз уже смотреть на неё не мог

---

Да, полгода. Как уже сказал выше: никому не советую.

MegamanX пишет:

---

Действительно вкуснятина!
Я делаю так же, только не добавляю масла, а вместо йогурта беру обезжиренный творог и разбавляю его слегка с кефиром.

---

так тоже можно, но мне с гр.йогуртом больше нравиться..

Skorpion1976 пишет:

---

А вот кстати не плохая яишница, но готовится не так уж и быстро, но тем не мение просто:
Омлет с кабачками, цветной капустой и помидорками

Обжарить цв. капусту, кабачки и помидорки. В яйца добавить молоко, взбить, посолить и залить овощную поджарку. Посыпать зелёным лучком и закрыть на 20-25 мин. Готовить на медленном огне.
И Приятного Аппетита!

---

а если кобачки не любишь? то можно мясо да?

Обещанная фотография..
("Маринин гуляш" и "самодельное Zaziki")

Munsteranka пишет:

---

так тоже можно, но мне с гр.йогуртом больше нравиться..

---

Ну это понятно, каждому по вкусу.

"Ленивые пельмени с овощами"




Состав:
фарш (лук+мясо+соль+перец+чеснок)
тесто (как на пельмени)
лук - 4 шт.
марковь - 4 шт.
creme freche - 250 гр.
вода - 1 ст.
том. паста - 2-3 ст.л.

Замесить тесто, раскатать в пласт толщеной 1-2 мм. Размазать по нему слой фарша. Свернуть рулетом и защипать боковые стороны.
Марковь натереть, лук порезать кубиками. Обжарить на ростительном масле.
Рулет порезать столбиками высотой 5-8 см. На дно формы налить немного воды, выложить 1/3 часть тушеных овощей. На них поставить столбики рулета.
Сверху выложить остаток овощей.
Creme freche размешать со стако=аном воды, посолить/поперчить, добавить том. пасту.
Залить соусом форму с "пельменями".
Закрыть фольгой и готовить 1 час, в духовке 200°C.
Фольгу снять, огонь увеличить и запекать до зарумянивания.

Подавать можно с картошкой.

Рецепт взят с: www.good-cook.ru (правда я его "маленько" изменила.. )